RESEP KUE COMBRO
Bahan:
- 1 kg singkong parut
- ½ butir kelapa parut
- 1 sdt garam
Isi:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 mangkuk kecil tempe bungkil/ oncom (potong-potong)
- Cabai rawit menurut selera
- 3 batang daun bawang dirajang
- 3 batang daun seledri dirajang
Bumbu:
- Garam
- Merica
- Penyedap masakan (MSG/ Vetsin) secukupnya
- Kecap manis
Cara membuat resep kue combro:
- Singkong parut dicampur bersama kelapa parut, garam dan penyedap masakan
- Tumis bawang merah dan bawang putih halus, lalu masukkan oncom, garam, merica, kecap manis, penyedap masakan, cabai rawit, daun bawang dan seledri
- Ambil adonan sebesar bola pimpong, pipihkan dan isi, lalu bentuk bulat lonjong, lalu goreng dalam minyak panas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar