RESEP MASAKAN CUMI BUMBU KEMANGI
Bahan:
450 gram cumi ukuran kecil
3 batang daun kemangi
1 sendok makan air jeruk nipis
3 buah cabai merah, iris tipis
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh asam
125 cc air
½ sendok teh penyedap rasa, jika suka
Minyak goreng secukupnya
Bumbu dihaluskan:
2 buah cabai merah
1 batang serai, iris-iris
4 butir kemiri
½ sendok teh terasi
½ sendok teh ketumbar
2 cm jahe
3 siung bawang putih
4 buah bawang merah
Cara Membuat Resep Masakan Cumi Bumbu Kemangi:
- Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar
- Panaskan minyak, tumis bumbu haluskan haluskan hingga harum, masukkan cumi dan air. Kecilkan api, masak hingga matang
- Tambahkan daun kemangi, asam, cabai. Masak hingga daun kemangi layu
- Beri penyedap rasa, gula. Aduk rata, angkat
- Hidangkan
Untuk 3 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar