Selasa, 14 Agustus 2012

Masakan Unik: RESEP KUE CHOCO FRUIT DONUT


RESEP KUE CHOCO FRUIT DONUT

Bahan:

  1. 500 gram tepung terigu
  2. protein sedang, misal segitiga
  3. 10 gram ragi instan
  4. 1 sdt baking powder
  5. 80 gram gula pasir
  6. 2 sdm susu bubuk
  7. ½ sdt garam
  8. 1 sdt vanili bubuk
  9. 1 sdm bumbu spekuk
  10. 2 kuning telur dan 1 butir telur
  11. 175 ml air
  12. 100 gram margarin
  13. Minyak, untuk menggoreng

Hiasan:

Dark cooking chocolate secukupnya,lelehkan, taburan mixed fruit secukupnya, almond iris panggang secukupnya.

Cara Membuat:


  1. Campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula, garam, susu bubuk, vanili bubuk, dan bumbu spekuk, aduk rata. Masukkan telur dan air, aduk rata dan uleni, tambahkan margarin, uleni terus hingga menjadi adonan yang kalis dan elastis, bulatkan dan diamkan selama 30 menit.
  2. Setelah mengembang kempiskan adonan, pipihkan adonan setebal 2 cm, diamkan selama 10 menit. Potong bentuk bulat diameter 7 cm.
  3. Panaskan minyak goreng hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat dan dinginkan.
  4. Hiasan:celupkan permukaan kue dengan cokelat masak, taburi mixed fruit, dan almond iris, diamkan sebentar hingga mengeras.
  5. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar